Genießen Sie am 21. September um 19 Uhr ein exklusives 5 Gänge Pilz-Menü von Küchenchef Roman Artner.
In Begleitung dazu wird köstlicher Wein vom Weingut Erich Polz serviert.
PILZ-MENÜ
Aperitif
1 Glas Brut Rosé
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Süß-Saure Pilze
Sommer-Trüffel | Artischocke | Kapuziner
1 Glas 2019 Morillion Südsteiermark DAC
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Essenz vom Steinpilz
Lardo | Liebstöckel
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Parasol „Pizza“
Jakobsmuschel | Kapern
1 Glas 2018 Sauvignon Blanc Ehrenhausen
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Rosa gebratene Lammhüfte
Eierschwammerln | Mais | Dicke Bohne
1 Glas 2017 Weißburgunder Ried Grassnitzberg
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Gebackener geeister Apfelstrudel
Nussbutter-Brösel | Marzipan
1 Glas 2017 Sauvignon Blanc Ried Graßnitzberg Beerenauslese
Menü € 55,- p. P.
Weinbegleitung € 35,- p. P.
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